Despre noi
Acum trei decenii am pornit la drum ca o afacere de familie care și-a dorit să ofere românilor produse de calitateSuntem o firmă integrată care îmbină expertiza oamenilor și tehnologiilor de ultimă generație și controlează calitatea în fiecare etapă a producției
Despre Fermador
În 1994, când am înființat Rom Trading Company, piața românească a cărnii de pasăre era dominată de importuri și producători cu capacități limitate de control al calității. Am văzut oportunitatea de a construi un sistem integrat, care să ne permită să urmărim fiecare etapă de producție – de la furajul administrat păsărilor până la produsul finit care ajunge la consumator.
Primii ani au însemnat învățarea specificului industriei și construirea încrederii cu primii clienți. În 2000, am făcut primul pas către integrarea verticală, prin achiziționarea stației de incubație din Războieni. A urmat ferma de creștere din Henci în 2001, apoi abatorul modern din Podu Iloaiei în 2008 – o investiție greenfield care ne-a permis să aplicăm cele mai noi tehnologii disponibile la acel moment.
Fiecare investiție a fost calculată pentru a ne aduce mai aproape de obiectivul principal: controlul complet al lanțului de producție. Astăzi fabricăm propriul furaj într-o unitate cu capacitate de 45.000 de tone anual, creștem păsările în fermele proprii cu o capacitate anuală de 10 milioane de păsări, procesăm în abatorul peste 24.000 tone de produse anual și distribuim cu flota proprie către rețeaua de magazine și parteneri.
Această evoluție ne-a învățat că, în industria alimentară, calitatea constantă se obține doar prin control direct asupra tuturor variabilelor care pot influența produsul finit. Nu este vorba despre perfecțiune, ci despre predictibilitate și capacitatea de a identifica rapid orice abatere de la standardele stabilite.
Misiunea noastră
Integrarea verticală în industria alimentară nu este un obiectiv în sine, ci un mijloc de a obține trasabilitate completă și control asupra calității. Prin fabricarea propriului furaj, controlăm exact ce nutrienți primesc păsările și în ce proporții. Ferma de Reproducție și Stația de Incubație ne garantează pui de o zi sănătoși, care urmează să ajungă în fermele proprii de creștere, unde asiguram condițiile de creștere conform standardelor de bunăstare animală și monitorizăm zilnic starea lor.
Procesarea în abatorul propriu ne permite să aplicăm procedurile conform standardelor asumate și certificate ISO 9001, ISO 22000, IFS Food, de la preluarea păsărilor vii până la ambalarea produsului finit, eliminând riscurile de contaminare încrucișată care pot apărea și garantând obținerea unor produse de calitate superioară. Distribuția cu flota proprie asigură menținerea echilibrului termic și livrarea produselor la punctele de vânzare în termenele planificate.
Această abordare generează costuri mai mari pe termen scurt, dar oferă stabilitate pe termen lung prin reducerea dependenței de furnizori externi și capacitatea de a reacționa rapid la modificările cererii sau la problemele tehnice care pot apărea în orice verigă a lanțului.
Responsabilitatea față de produsele pe care le comercializăm include și asumarea costurilor acestui sistem integrat. Clientul final beneficiază de trasabilitatea completă – poate ști exact din ce fermă provine produsul, cu ce furaj a fost hrănită pasărea, când a fost procesată și în ce condiții a fost transportată către magazin.
